由北京广(🆓)播电视台生(shēng )活频道(🐌)中(zhōng )心打造的大型城市(shì )美食人文纪(jì )录片栏(🎗)目(🎹)《味道掌(🛤)门》,聚(🏴)焦北京美食文化特(tè )色,汇聚名厨名(míng )(🏇)菜,围(wéi )绕一道餐厅(tīng )招牌菜、一位(🛍)味道掌门(👁)人、一份(🔲)独特(tè )(🛹)的(🚉)城市记忆展开(📞),以(yǐ )美食之名打造有厚(hòu )度(dù )、有精度(dù )、有温(wēn )度的北京城市名片(🧚)。 (🥁) (🌚)该(📯)片(piàn )以美食(😞)切入(🔢),通(💱)过挖掘(🎛)人物(wù )传承(chéng )技(jì )艺的故事来(lái )讲述(shù )城市发展,带领(lǐng )观(guān )众品鉴美(měi )味背后(hòu )厨(⛏)艺大师(shī )(👃)的(de )坚守与匠心。
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